牛头梗可追溯到19世纪，经过长时间的培育改良得来，主要有白色牛头梗和有色牛头梗两个品种。经长时间的培育，它原本凶猛的性格以被训的十分温顺，但对于其它犬类好有强烈的争斗性，所以在家养过程中不要与其它犬类靠的太近，外出时要牵好牵引绳。其身体结构结实，肌肉发达，骨骼粗壮，对人忠诚，活波机敏，是看家护院的优良犬种。

　　养狗要调教他们的性格，所谓调教就是狗在后天的社会化培养。

　　先天性格的缺陷是导致性格不好的主要原因，这要看他们的血统和祖代遗传里是否有性格不好的遗传问题，性格遗传是带+号的，如果父母性格是非常不好的，那么他们的后代性格是更不好。

　　后天的社会化培养也很重要，如果后天在性格形成期(3-6月龄)培养不好也是导致性格缺陷的原因之一。\

　　随着社会文明不断进步狗狗进入家庭慢慢的脱离了他们的原始本性及工作特点，变成了宠物，那既然已成宠物坏性格和见狗就打的性格也变得不受欢迎给主人带来很多麻烦。

　　所以，建议在买狗时要选择正规犬舍，因为这可以决定你选的狗有血统可查，父母及祖代性格及结构方面都有遗传基因的影响，可以追溯并做为后代的参考。第二，在性格形成期做好社会化训练，多与同龄的狗玩耍多接触人，正确的进行奖惩相信人人都可以拥有自己听话的乖狗狗。